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22:30:40
08

4月3日(日)野草酵素の会 募集

世界でただひとつの『マイ酵素』を作ろう!
☆☆☆春の野草酵素ジュース作りの会☆☆☆

芽吹きのエネルギーに満ちあふれた野草とあなた自身の人体常在菌の力を借りて春の野草酵素を手作りしませんか?
市販の酵素と全く違うのはあなた自身やご家族の体調管理に最適なマイ酵素が作れるのが最大の魅力です。また加熱殺菌していない生きた酵素は自分で作る以外手に入らないのです。
長年の研究と豊富な知識をお持ちの中山先生の直接指導を受けられるこの貴重な機会をぜひお見逃しなく!

【主催】アスカ有機農園 & 野草酵素作りの会NENE共催

【場所】アスカ有機農園(店舗近くの田んぼの特設会場)
講師:中山要  アシスタント:NENE(和田)

【日時】4月3日(日)
受付開始:9時
終了時間:16時 

【ご予約】アスカ有機農園 
電話075-873-2110 
FAX075-873-2150
Eメール asukafarm@gmail.com

(注)フェイスブックイベントページの参加ボタンだけでは正式申込にはなりません。

【参加費】大人1人 3000円(同伴の家族で高校生以下は無料、見学のみも同額)
但し、下記の持ち物の材料費は含まれません。各自必要量を当日までに入手してご持参ください。

【内容】
① 午前中、無農薬の田んぼや桂川河川敷(一級河川では農薬は散布されまません)で野草を採集し、3時間以内に仕込む。野草10kg(収穫時8~9㎏)なら酵素は9~10リットルできます。
②田んぼわきの井戸水で野草を水洗いする。(この井戸水は飲料にも適合しています)
③野草を切って砂糖と混ぜ、タルに仕込む。
なお昼食は時間の都合で各自おにぎりなどを持参して適宜済ませてください。

【持ち物】当日までに各自がご用意下さい。
(①②は中山ファームへ直接ご注文下さい)
① 「海の精…天然昆布酵素液」野草10kgなら360㏄×1本(注)お塩の「海の精」ではありません。(5,200円)
② 「響魂(きょうこん)…フコイダン粉末発酵剤」野草10kgなら180ℊ1箱(6,480円)
③ 白砂糖(※注) 必要量=仕込む野草の1.1倍(野草10kgなら砂糖は11㎏必要です)
④ 漬物タル(ホームセンターなどで販売している黄色いプラスチック製の樽。野草10kgを仕込むなら40型。
または30型2個。ホーロー、ガラス製、陶器などは温度が上がらないため不可です)
⑤ 大きめのザル(なるべくプラスチック製で30型の樽に載る大きさのもの)
⑥ よく切れる包丁(野草は硬いです)
⑦ まな板
⑧ タオル(まな板のすべり止め)
⑨ カッパ(雨天決行です)
野草収集用の網はこちらで用意します

【事前注文品】
『海の精』『響魂』…中山ファーム㈱ 
電話027-388-0800 
FAX027-388-0802
ウエブサイトhttp//www.n-kouso.jp

『てんさい大根グラニュー糖』…アスカ有機農園 
電話075-873-2110 
FAX075-873-2150
Eメール asukafarm@gmail.com

(※注)白砂糖に抵抗のある方もおられるかもしれませんが、中山先生のご指導で安定した発酵を得るために白砂糖を使用します。黒砂糖や粗糖では異常発酵やアルコール発酵してうまく酵素が作れません。発酵によって白砂糖(ショ糖)は事前消化されブドウ糖と果糖(単糖)に分解されますので、体への負担はかからなくなっています。もし白砂糖の使用を躊躇される場合はアスカ有機農園で『てんさい大根グラニュー糖』500g250円(税別)のご予約(3月19日締切)を承っております。(当日お渡し)

お知らせでした。

byねね
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