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17:07:50
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紅茶キノコ/コンブチャ

紅茶キノコ 再々ブームですな!

madam nene のキノコ菌もどんどん嫁に出しております。
5年くらい前かな?なんせ強い菌なのでどんどん増えますし、もーわかんないくらい嫁に行きました。

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取りに来てくださる方には差し上げます(瓶代100円)
菌の増やし方までは、説明書を添付しますが、美味しい食べ方などはブログや本を参考にするか、ワークショップに参加してください。

※酵母の近くに紅茶キノコを置くと、酵母に菌が入ってしまう事があるのでご注意ください。私は、柿酢を発酵中にキノコ菌が入ってしまって柿酢の中で菌が育ってしまった経験あり。

紅茶キノコ菌分けのお知らせでした。

bymadam nene
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