archive: 2015年10月

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11月23日(祝月)秋の酵素ジュース仕込み

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Cafe Cajjo にて体験講習会の日程が、都合により11月23日になりました。お知らせでした。byねね...

塩豆腐

市販品の塩豆腐を購入してみました!なかなかの便利品だったペーパーに包んであるので水切り不要で、即席豆腐クリームにも使えそうだわこのまま、チーズとしてトマト、バジル、オイルかけてもイケる!焼くと塩分を感じます。うま~い!200円今年は、主婦業中心で終わりそ-だ!まー25年ぶりのプチ専業主婦で・・・・・・体力のなさを実感中。4時起き弁当作りが始まったが、それじゃー睡眠時間足りんから5時から2、3時間また寝るを...

10月11月の日程の続き

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今日はおかしな日で、日程更新してる最中にノートパソコンの画面がおちてしまって・・・・・その後 更新できずめちゃ中途半端なまま・・・・・・の仕業か?明日の回復を待とう。WSの詳細・返信ができてない方 ご迷惑をおかけしてます。早急に手書き作成します。10月31日(土)柚子胡椒仕込の会が決まりました。講師料込みで 4千円です。一度覚えてしまえば、色々アレンジできますよ!時間:午前中場所:ねねの自宅教室一瓶お持...

ダイエットの季節だぜぇ~

油は油でしか落せな~い!冬野菜が並び始めましたね 脂肪は、冬野菜で落そう!運動もしっかりお願いしますと言っても・・・・・・(でけへんから太ったんやんかーがほとんどです)まずは、ここから・・・・大根おろし1本分入れた雪鍋出汁・醤油・味噌はお好みで 野菜たっぷりぃ~ご飯も食べちゃってね*ポイント・消化が良すぎて、すぐお腹がすくので、ご飯も食べる。・2時間後には、必ず就寝して早朝起きる癖をつける。(早く寝...

ふんてぃ-

これが’ふんてぃ-’自然派の人達は、このタイプのパンティー や ふんどし を身に着けてる事が多いので 別に珍しくもない’パンツ’なのですが、一応購入してみました。結果手放せない感ありの’ふんどし型パンツ’でしたから自身 色んなメーカーを試したし 麻・シルク・綿 全部試しましたが・・・・・何かしら違ったのは、ちょっとゆるめのスパッツ型、スポーツ型パンツを重ねても楽なのだ!何故だかわかんないので、自ら作って...

30年目でやっとの嫁行

秋祭りの季節でしたね!神社仏閣が多い京都・奈良もあちこちで祝日の秋祭りで混雑でしたわ。ねね いやはや来年で結婚して30年目  神棚・仏壇を見てきて 30年目でやっとこさ氏神神社デビュー(#^.^#)やっとこさやで!先日 奉納に行って参りました。やっとやでぇ~なんて言うてますが、腹の中は、掃除は私でエエとこだけは、旦那と姑かいなと(`o´) 腹の中で思ってましたが・・・・・今年は、ある事件がきっかけで意識が変わり、...

電磁波対策

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今日は昼からPCでブログ更新中なので、私も結構な電磁波シャワーの中ですわ(T_T)それでも会社員時代とは比較できないくらい短時間ですが・・・電子レンジ体にいいのか? ← 先日の記事対策ですが、科学的根拠がある物、自然的で目に見えない体感的な物が存在します。電磁波グッズもピンキリですしね。<購入して使ってる物>・ドライヤー 1万円くらい 効果はわかんない?・シャンティーフーラの月と太陽のチャート 500円...

発酵食に使うラップ

今夏も乗り越えた ねねさん家の糠床!いい匂いだぁ~涼しくなったので冷蔵庫から出したよ♪便利なの好きだから 発酵食はこちらのラップを使っております。秋は、色んな発酵食を嫁に出します。byねね...

キレイなシバ漬

足し算引き算 試行錯誤して作った今夏のシバ漬け天皇家献上野菜達を作ってる地域 那須高原の裏表色が違う紫蘇で作った紫蘇ジュースを友人から分けてもらい 鮮やかな色のシバ漬が完成!紫蘇ジュースのエネルギーが高いのは、火入れの違いもひとつかかわるかなと思ってます。炭火とか言ってた様な?とにかく電気やガスを使ってませんし添加物も入ってません!最初は、自家製梅酢で漬けたのだけど・・・納得の色と味が出ず、ダメモ...

乳製品にまけない う ま さ!

まとめて更新中(^-^)/***ねねさん家の発酵食***ねねがケチだったから出来た♪乳製品のクリームチーズにも負けない う ま さ!自家製ソイチーズ豆乳に’おから菌’を入れて24H発酵(通常8Hだが時間を長くして固めた)布に包み重石をして水分をぬく事 1日 (重石は、いただいた薬石)出来あがった豆乳ヨーグルト500g 塩麹大さじ2 ベルギー産のココナッツオイル100g をミキサーでまぜ、冷蔵庫で固める。後、寒天も入れて固め...

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