category: レシピ

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5月収穫/レシピⅡ

グリンピースポタージュのレシピⅡ野菜麺のソースにしました。(今回はズッキーニー)アーモンドの皮むいた物(生アーモンド24H浸水した物)まぁ~ 豆はスープにしても消化に時間かかる感じがします。(腹持ちいい)byねね...

5月収穫/レシピ

豆事情により グリンピースのビーガン・ポタージュを作りました。レシピも時短してもた。ゴメンナサイ自家製甘酒がエエ仕事しましたne-ここからアーモンドミルクの作り方です。今回は、24H浸水した生アーモンドを冷凍していた物を使いました。アーモンド1:水1 の割合でミキサーで攪拌→ネットで濾す 濃さは調整してくださいね。豆乳でも良かったのだけど・・・マメマメになるしぃ。うちの成人した息子らグリンピース大嫌いやね...

蜂蜜檸檬ドレッシング

***レシピ 蜂蜜檸檬ドレッシング***レモンジュース 50CC蜂蜜 大さじ3 ピンクソルト 2つまみ 胡椒 少々 オリーブオイル 大さじ1全部の材料を混ぜる。ミルサーで作るのと手作業で作るのでは明日の味に違いがでるのよねo(^▽^)oお野菜は、海塩少々で15分ほど和えておく。(生のままだよ!)今回のお野菜・熊本産パプリカ・佐賀県産アスパラ・静岡県産セロリ・地元農家のキュウリ随分前に頂戴した蜂蜜を使いました。熟成され黒...

ヘンプ/ヘンプドレッシング

クリーミィーなドレシングは、好きですよね~ヘンプは胡麻の様なクセがないし 胡麻アレルギーの方にも期待ほ星だし 活躍したいですよね***レシピ***・ヘンプシード 大さじ2・レモンジュース 大さじ4か5(レモン1個分)・自家製豆乳ヨーグルト 大さじ2・昆布液(昆布茶OK)・塩 一つまみ・胡椒 少々・メイプルシロップ 大さじ1・自家製豆板醤の素(かんずりOK)少々・オリーブオイル(ギリじゃ産) 大さじ1全部の材料をミ...

オリーブ/ギリシャ産オリーブドレッシング

ギリシャ産大粒オリーブ de ドレッシング***レシピ***・ギリシャ産カラマタオリーブ 3粒・レモン汁 大さじ6~8 (1個で大さじ4杯とれました)・蜂蜜 大さじ2・オリーブオイル 大さじ2材料を全部ミルサーで混ぜるだけ。翌日の方が美味く感じましたbyねね...

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